Van Volxem Schonfels GG 2022 MG Mark Herold Der Gattinara erfüllt die DOCG-Vorgaben

Der Gattinara erfüllt die DOCG-Vorgaben mühelos und reift lange vor der Freigabe

Vergoren wird in offenen Gärbehältern mit behutsamer Extraktion (sanftes Unterstoßen)

die das Terroir und die Einzigartigkeit der Region exemplarisch widerspiegeln

Auch Kalbsrücken mit Jus

Van Volxem Schonfels GG 2022 MG Mark Herold Der Gattinara erfüllt die DOCG-VorgabenVan Volxem Schonfels GG 2022 in der Magnum (1,5 L) ist eine groe Saar Interpretation von Riesling: przise, kruterwrzig und von kristallklarer Mineralitt getragen. Das Grosses Gewchs aus der legendren Steillage Schonfels verbindet Spannung und Saftigkeit trocken im VDP Stil, mit einer Fruchtflle, die eine hauchzarte Se suggeriert. In der Magnum reift der Wein noch harmonischer und gewinnt zustzlich an Komplexitt ideal fr besondere Anlsse und lange