Alde Gott Spätburgunder Kabinett trocken Lieblich Geschmack: Edelsüß

Geschmack: Edelsüß

Diese Trauben nehmen mehr Mineralität und Aromen von den Böden auf durch die tiefere Verwurzelung der Rebstöcke und durch die Ertragsreduzierung

Rebsorte Spätburgunder (frz

4 g/l Trinktemperatur: 16 - 20 °C Terroir: Granit­verwitterungs­gestein

Alde Gott Spätburgunder Kabinett trocken Lieblich Geschmack: EdelsüßSptburgunder gilt als die anspruchsvollste Rotweinsorte. Bei uns wird er traditionell von Hand gelesen, Maischevergoren und schonend gekeltert. Anschlieend reift er eine Weile im groen Eichenholzfass. Krftige Aromen nach Kirschen und Brombeeren, gepaart mit dem feinen Tannin der Maischegrung, lassen diesen Pinot Noir zu einem besonderen Erlebnis werden. Passt zu: Wild, Trffel, Gans, Lamm , Hammel , Rinder und Schweinebraten, krftiger Edelpilz Kse.