Ad Vivum, Sleeping Lady Vineyard, 2018 Celestino Pecci mit Schalen und Umpumpen des

mit Schalen und Umpumpen des Mostes

wie wichtig es ist

Sie besteht zu 92 % aus Aligoté

er ist schon jetzt köstlich

Ad Vivum, Sleeping Lady Vineyard, 2018 Celestino Pecci mit Schalen und Umpumpen desAd Vivum ist ein Wein, der aus Trauben eines Feldes und nur einem Klon Cabernet Sauvignon hergestellt wird. Dabei handelt es sich um die gleichen acht Rebreihen, die Chris Phelps jedes Jahr erntet, um eine gleichbleibend hohe Qualitt zu gewhrleisten. Die Trauben stammen vom Weingut Sleeping Lady, wo Besitzer Larry auch an andere groe Weingter verkauft. In Zusammenarbeit haben sie diesen besonderen Klon und diese acht Reihen ausgewhlt, um diesem Wein