Kunde Family Winery, Chardonnay, Sonoma County, 2022 Cognac in kleinen Mengen darf auch

in kleinen Mengen darf auch Grauburgunder

Das Laubfräsen und Beschneiden sorgt für eine gute Belüftung des Weinbergs und beugt der Ausbreitung von Krankheiten vor

und die Gärung immer mit natürlicher Hefe ohne jegliche Eingriffe erfolgt

führte den Anbau fort – er vinifizierte die Ernte und verkaufte bis zu 500 Flaschen Wein pro Jahr

Kunde Family Winery, Chardonnay, Sonoma County, 2022 Cognac in kleinen Mengen darf auchChardonnay mit Schwerpunkt auf Frucht und weniger Einsatz von Fssern. Ein Wein, dessen Komplexitt durch eine Auswahl der besten Klone erreicht wird, die im gesamten Kunde Weinberg geerntet wurden. Der Wein wurde in Eichenfssern vergoren, um einen leicht rauchigen Geschmack zu erhalten. Darber hinaus ist das Ziel ein Weiwein mit Frische, Intensitt und viel saftiger Frucht.