2018 Le Corton, Grand Cru, Domaine Bouchard Père & Fils Dessertwein südlich von Siena

südlich von Siena

Der Wein ist äußerst saftig und dicht im Geschmack mit leichter Frucht

wie Caymus ihn selbst beschreibt

Insgesamt liegt der Ertrag leicht über dem Zehnjahresdurchschnitt und ganze 50 % über dem geringen Ertrag von 2016

2018 Le Corton, Grand Cru, Domaine Bouchard Père & Fils Dessertwein südlich von SienaWieder ein klassischer Corton aus der hochgelegenen Parzelle, der ein bewundernswert konstantes Niveau aufweist. Viele rote, reife Beeren, u. a. Johannisbeeren und Brombeeren, Unterholz, Zeder, dunkle, trockene Schokolade, Toast und in jungen Jahren etwas Rauch. Die Tanninstruktur und das Suregleichgewicht sind schn und die Palette an breiten, festen Frchten wird sich mit der Reifung noch erweitern. Die Struktur des Weines wird durch die Tatsache