Trüffel-Püree, mit Sommertrüffel, mit Anchovis, 50 g Storing_temp.-18° maschinell hergestellte Oaked Chardonnay Glas

maschinell hergestellte Oaked Chardonnay Glas der ultraleichten Glasserie Riedel Veritas zeigt sich delikat

Die stabilisierende und gelierende Wirkung entfaltet sich ab 75 °C

Rosenapfel oder Bohnapfel gewonnen

frisches Aroma mit Anklängen an grüne Bananen

Trüffel-Püree, mit Sommertrüffel, mit Anchovis, 50 g Storing_temp.-18° maschinell hergestellte Oaked Chardonnay GlasZum Aromatisieren von Fonds oder in kleinen Mengen mit Butter und Brhe an Nudel und Reisgerichten, zu Fleisch oder Fisch, um den Aromabild von frisch wirkenden Trffeln zu verstrken. Gebrauchsfertige Trffelpaste von schwarzen Sommertrffeln; zustzlich mit Vollmilch, Salz und Aromen angereichert.