2018 Siós Reserva Brut Blanc de Noirs, D.O. Costers del Segre Hewitson Die berühmte Champagne-Assemblage bringt Frische

Die berühmte Champagne-Assemblage bringt Frische

was zu einer Belastung der Trauben führte

Der Wein reift 20 Monate in französischen Eichenfässern und durchläuft die malolaktische Gärung

verwendet werden

2018 Siós Reserva Brut Blanc de Noirs, D.O. Costers del Segre Hewitson Die berühmte Champagne-Assemblage bringt FrischeCremiger Schaumwein mit feiner anhaltender Perlage. Frischer, reichhaltiger und fruchtiger Geschmack mit beeindruckender Struktur. Klassische Noten von Steinobst mit Blumen und Honig im Unterton. Riecht auch nach Eiche, Brot, Toast und Vanille. Die Trauben werden sorgfltig vom Feld Pla de Mol ausgewhlt, von Hand geerntet und mehrere Tage lang gekhlt aufbewahrt, bis sie eine Temperatur von 4 Grad erreichen. Anschlieend werden sie sanft gepresst. Ein