Castel di Salve; Cento su Cento Primitivo, Salento IGT (2018) Inhalt:75 cl Im Gaumen Vanille

Im Gaumen Vanille

fruchtiger Abgang

In Oloroso-Sherry-Fässern und amerikanischen Eichenfässern gelagert

Vida von Del Maguey ist ein handgefertigter Bio-Mezcal aus Mexico

Castel di Salve; Cento su Cento Primitivo, Salento IGT (2018) Inhalt:75 cl Im Gaumen VanilleWas aus einem Primitivo werden kann, wenn man das Beste aus ihm herausholt, zeigt der Cento su Cento exemplarisch: Er explodiert frmlich im Mund und berquillt vor Frucht, Saft, Kraft und Aromen. Der hohe Alkoholgehalt ist kein Resultat nologischer Tricks, sondern eine natrliche Eigenschaft der Sorte. In keinem Wein sind ber 16 Volumenprozente besser aufgehoben als in diesem apulischen Urwein.