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Sosa Glukosesirup, 40D, flüssig, 1,5 kg sub-fonds-und-demi-glace werden die Käse zur Reifung
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Description
werden die Käse zur Reifung gelagert
Ein regelrechter Meditationswein
Cookies und Eis
wie zum Beispiel der karamellisierten Dattel
Sosa Glukosesirup, 40D, flüssig, 1,5 kg sub-fonds-und-demi-glace werden die Käse zur ReifungDiese helle Zuckerlsung ist ein wichtiger Rohstoff fr die Swaren und Marmeladenindustrie, und fr die Feinbckerei, die Confiserie und zur Fertigung von Speiseeis. 40D ist die Angabe des Dextrose quivalent, das heit dieser Glukosesirup hat etwa die Hlfte der Skraft von Zucker. Bei dem Wert von 60D sind wir bei etwa 70%.
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