Dashi Kombu Algen, getrocknet, Yamadashi, Korea, 227 ml sub-alkoholfreie-cocktails Grana Padano und Pecorino Käse

Grana Padano und Pecorino Käse

Zu gegrilltem und gedämpfen Fisch

Glice hat eine hohe Stabilität als Emulgator

in der Maische

Dashi Kombu Algen, getrocknet, Yamadashi, Korea, 227 ml sub-alkoholfreie-cocktails Grana Padano und Pecorino KäseDie Kombu Alge, in Korea als Dasima und in China auch als Haidai bezeichnet, ist eine groblttrige Braunalge, die zunchst in Nordostasien als Nahrungsmittel weite Verbreitung fand. Heute ist sie als Grundlage fr wrzige Dashi Brhen weltweit beliebt und gilt als die meistverzehrte Meeresalge der Welt. Als Dashi zubereitet, berzeugt sie mit einem krftigen, ausgewogen runden Umami Geschmack, der zahlreiche Gerichte veredelt.