Chinesisches Kochmesser VG-10 Poliert Kirschholz Griff 180mm 森平 Herkunft: Kyoto – für Menschen

Herkunft: Kyoto – für Menschen

Dieses Deba-Messer aus Shirogami #2 Stahl mit Kasumi-Finish und einem Sumi Urushi Griff hebt das Schneiden auf eine ganz neue Ebene

Auch wenn dieser leicht entfernt werden kann

Verteidigung

Chinesisches Kochmesser VG-10 Poliert Kirschholz Griff 180mm 森平 Herkunft: Kyoto – für MenschenChinesische Kochmesser sind normalerweise mit Klingenlngen zwischen 180 und 220 mm erhltlich und haben typischerweise eine Klingenhhe von etwa 100 mm. Ihr Gewicht variiert von relativ leichten 300 g bis zu massiven 900 g! Ihre groen, schweren Klingen eignen sich zum Zerteilen von Hhnern, Zerkleinern von Fleisch und Gemse sowie sogar zum Schaben von Zutaten.