Bunka Silver Steel #3 Poli Manche Urushi Vert 170mm Finition:Polie il garantit que votre lame

il garantit que votre lame reste en sécurité et bien protégée

Le Gyuto est un couteau polyvalent avec une pointe effilée et une lame mince

Le Higonokami est le petit couteau le plus célèbre du Japon

Forgeron : Kohei Ebuchi (江渕 浩平)

Bunka Silver Steel #3 Poli Manche Urushi Vert 170mm Finition:Polie il garantit que votre lameLes couteaux Bunka sont l'une des rares lames japonaises traditionnelles polyvalentes, pouvant tre utiliss comme couteau trancher ou couteau lgumes. Ces couteaux en forme de sabre possdent un tranchant plus droit et plus large que celui d'un Yanagi pour les lgumes, ainsi qu'une lame plus longue qu'un Usuba pour trancher facilement le poisson. L'utilisateur doit tre plus expriment avec les couteaux japonais traditionnels pour matriser correctement ce