Katsuobushi - Bonito Flocken, Usukezuri, 100 g sub-muscheln-und-schalentiere DE-ÖKO-003 Seinen unverwechselbaren milden und

DE-ÖKO-003 Seinen unverwechselbaren milden und fein-nussigen Geschmack erhält Rapskernöl durch die schonende Kaltpressung geschälter

ergänzt durch wohltuende Holznoten aus den Tanninen der Eiche

Aufschlagen

Sie setzt sich zusammen aus original Jamaika Rum

Katsuobushi - Bonito Flocken, Usukezuri, 100 g sub-muscheln-und-schalentiere DE-ÖKO-003 Seinen unverwechselbaren milden undBonito, auch Blaufisch genannt, ist eine Thunfischart aus der Familie der Makrelen. Zu ihrer Herstellung wird der Bonito zunchst gekocht. Der Fisch spielt in der japanischen Kochkunst eine hchst wichtige Rolle, wird aber wegen seines eigenwilligen Geschmacks selten als Sushi Belag und gewhnlich in Flocken (Katsuo Bushi) als Wrzmittel genutzt. Anschlieend wird der Fisch mehrmals geruchert und getrocknet, bis er hchst hart geworden ist. Die Flocken