Camerun Pfeffer, schwarz, ganz, 1 kg sub-essbare-blueten-und-blaetter Passt speziell gut zu kurzgebratenem

Passt speziell gut zu kurzgebratenem Rind

Aufgrund des Kakaoanteils von 53% weist die Couverture einen zartbitteren Geschmack auf und wird durch eine Orangennote abgerundet

Er wird vor allem in der arabischen

eine feurige Note

Camerun Pfeffer, schwarz, ganz, 1 kg sub-essbare-blueten-und-blaetter Passt speziell gut zu kurzgebratenemDer Pfeffer kommt aus dem Penja Tal in Camerun im westlichen Afrika. Das quatoriale Klima, mit einem ausgewogenen Verhltnis von Sonne und Regen, wie auch die fruchtbaren Bden vulkanischen Ursprungs begnstigen die Kultivierung der Pfefferpflanzen. Die Erntemengen sind gering, darum ist der Pfeffer sehr rar und begehrt. Der Geruch erinnert an Nadelhlzer, gemahlen an frisches Holz. Die Pfefferschrfe ist sehr abrupt und scharf. Die Schrfe hlt im Gegensatz