Roederer Cristal 2012 Blanc de Blancs Nach dem Ausbau der Grundweine

Nach dem Ausbau der Grundweine werden diese verkostet und verschnitten

Die Trauben werden ausschließlich von Hand gelesen

Die rassige Säure ist vollständig in die seidige Textur integriert

können individuelle Partien im Charakter voneinander abweichen

Roederer Cristal 2012 Blanc de Blancs Nach dem Ausbau der GrundweineKraftvoll aber cremig Der erste biodynamische Cristal Louis Roederer Cristal 2012 Zusammenfassung Cristal 2012 ist einer jener seltenen Jahrgnge, die sofort als Legende gehandelt werden ein Champagner, der Kraft und Eleganz, Reife und nervige Frische in perfekter Harmonie vereint. Er zeigt sofort Volumen und eine seidig cremige Textur, getragen von den reifen Pinot Noir Trauben, bleibt aber durch eine messerscharfe, fast salzige Kreide Mineralitt