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Mirin Hon - süsser Reiswein, alkoholisches Würzmittel, 14 % vol., Japan (GVO), 400 ml sub-antipasti Dosierung: Ein leicht gehäufter TL
Mirin Hon - süsser Reiswein, alkoholisches Würzmittel, 14 % vol., Japan (GVO), 400 ml sub-antipasti Dosierung: Ein leicht gehäufter TL
$12.55
Description
Dosierung: Ein leicht gehäufter TL Agar-Agar für 750 ml Flüssigkeit oder Fruchtbrei
welche er eigens für Spitzenkoch Tim Mälzer entwickelte
Eintöpfen und Reisgerichten
Alginat wird aus Braunalgen gewonnen und dient als Gelier- und Verdickungsmittel
Mirin Hon - süsser Reiswein, alkoholisches Würzmittel, 14 % vol., Japan (GVO), 400 ml sub-antipasti Dosierung: Ein leicht gehäufter TLMirin ist ein gester Koch Reiswein. Er wird zum Wrzen von Sushireis und beim Kochen zum Aromatisieren von gegarten Gerichten verwendet. Neben Sojasauce und Dashi (Fischsud) gehrt Mirin zu den wichtigen Geschmacksrichtungen in der japanischen Kche. Enthlt 14% vol. Alkohol.
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, 400 ml sub-antipasti Dosierung: Ein leicht gehäufter TL){kind=link}
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