2021 L'Original, Clot d'Origine Marc Barriot, Roussillon gewinnt aber gleichzeitig an Struktur

gewinnt aber gleichzeitig an Struktur und Finesse

Ondenc oder Prunelart zu bewahren und neu erlebbar zu machen

Der Gattinara 2015 von Azienda Nervi

Balance und Typizität – ein klarer

2021 L'Original, Clot d'Origine Marc Barriot, Roussillon gewinnt aber gleichzeitig an Struktur0,75l Clot dOrigine LOriginal 2021 (Roussillon) Der LOriginal 2021 ist einer der charakteristischsten Weine von Marc und Caroline Barriot ein naturnaher, ungeschminkter Ausdruck des Roussillon Terroirs. Die Cuve besteht aus 90 % Macabeu und 10 % Merlot, gewachsen auf dunklen Schiefer und kalkhaltigen Lehmbden rund um Maury. Der Wein wird spontan vergoren, anschlieend im Betontank ausgebaut und bleibt sechs Monate auf der Feinhefe, bevor er unfiltriert