2020 Château Larrivet Haut-Brion Rouge Domaine René Rostaing

2020 Château Larrivet Haut-Brion Rouge Domaine René RostaingChteau Larrivet Haut Brion aus Graves Pessac Lognan ist im Besitz der Familie Gervoson und heute ist es Direktor Bruno Lemoine, der den Cru an die hchste Stelle der Appellation fhrt. Dieser Wein wird aus einer Kombination berwiegender Cabernet Sauvignon Trauben hergestellt, ergnzt durch Merlot Trauben. Die Reben haben ein Durchschnittsalter von etwa 30 Jahren und verleihen dem Wein eine angenehme Konzentration und Kraft. Die Ernte erfolgt manuell,

die dem Cabernet Sauvignon

strukturierten Seite

aber auch für eine gewisse Wasserspeicherung in trockeneren Phasen

die den einzelnen Wein prägen sollen

zeigt sich besonders gut

in das charmante Dorf Chambolle-Musigny

wie man es von einem reifen Barolo aus Nebbiolo erwartet

Der Fokus liegt auf sorgfältiger Arbeit im Weinberg

was dem Wein Substanz und aromatische Dichte verleiht

2021 wirkt dabei nicht laut

spürt bereits seine Dichte

Domaine Arnoux - Lachaux ist ein familiengeführtes Weingut