Yanagiba VG-10 Kagami Kasumi Rosen- und Ebenholz Griff 300mm Finish:Kagami Körnung: #8000

Körnung: #8000

Der edle Urushi-Griff verleiht dem Messer einen Hauch von Luxus und verbindet traditionelle Handwerkskunst mit moderner Funktionalität

Der praktische westliche Griff bietet einen komfortablen und sicheren Halt bei der Zubereitung Ihrer Lieblingsgerichte

Das Yanagi Kiritsuke ist eine Variante dieses Messers: etwas schwerer

Yanagiba VG-10 Kagami Kasumi Rosen- und Ebenholz Griff 300mm Finish:Kagami Körnung: #8000Das Yanagiba Messer ist ein langes, schlankes Kchenmesser, das sich durch seine einseitig geschliffene Klinge auszeichnet. Es wird hauptschlich fr das Schneiden von rohem Fisch und Meeresfrchten verwendet, um feine, gleichmige Scheiben zu erzeugen. Die Klinge, die typischerweise zwischen 240 mm und 330 mm lang ist, besteht aus hochwertigem Stahl und bietet auergewhnliche Schrfe und Przision. Der ergonomische Griff aus Holz, oft aus Magnolie oder