David Léclapart Champagne l'Aphrodisiaque V17 Maillefaud und zwingt die Weinstöcke tief

und zwingt die Weinstöcke tief in die Erde zu dringen

mit dem Fokus auf Struktur statt auf schnelle Gefälligkeit

Diese Böden speichern Wasser und Wärme hervorragend und verleihen dem Wein seine typische Kombination aus cremiger Fülle

sondern Burgund in einer klaren

David Léclapart Champagne l'Aphrodisiaque V17 Maillefaud und zwingt die Weinstöcke tiefIn dem kleinen Dorf Trpail, versteckt in den Hgeln der Montagne de Reims, arbeitet David Lclapart mit einer fast mystischen Hingabe an seine Weinberge. Sein Anwesen ist klein, nur drei Hektar, aber jeder Zentimeter davon ist voller Leben und Frsorge. Als er 1996 das Familienunternehmen bernahm, entschied er sich fr einen radikal anderen Weg. Er wollte nicht nur Wein machen; er wollte die Essenz der Natur in einer Flasche einfangen. David entschied