2012 Kammerberg Großes Gewächs 1,5 l Aligote Manto Negro

Manto Negro

Foodpairing: Schellfisch mit jungem Weißkohl und Riesling-Buttersauce

Aber nicht in einer spitzen Säure

Anbaugebiet: Chablis Grand Cru 'Les Clos'

2012 Kammerberg Großes Gewächs 1,5 l Aligote Manto NegroDas sagt Norbert: Was fr ein stoffiger Burgunder mit unfassbarer Substanz und riesigem Potenzial. Der Kammerberg befindet sich bereits auf der franzsischen Seite und fllt mit einer starken Neigung nach Sden ab, direkt auf das idyllische Wissembourg zeigend. Die ltesten Reben wurden hier 1967 gepflanzt und stehen auf Kalksteinverwitterungsbden mit Lehm und Ton, auf einer Kalkstein Unterlage. Der Pinot Noir ist gro gedacht. Ein Weltklasse Kammerberg,