MANN RÖTLICH Danach wurde schonend abgepresst und

Danach wurde schonend abgepresst und der Wein lag für ein Jahr im großen Eichenholzfass

aber die Trauben hatten eine schöne Reifung

bis der Wein fast trocken war

nur im Südwesten Deutschlands verbreitet

MANN RÖTLICH Danach wurde schonend abgepresst undDiese ausgefallene Cuve enthlt sowohl rote als auch weie Trauben. Warum? Warum nicht!?! Schlielich fallen Naturweine ja ohnehin aus der Rolle, sind nicht sinnvoll konventionell klassifizierbar und drfen deshalb auch mal anders sein. Der "Rtlich" von Andi Mann aus dem Jahrgang 2020 besteht zu je einem Drittel aus direkt gepresstem Merlot, Riesling und Silvaner, ergnzt um 10% zwei Wochen auf der Maische vergorenem Dornfelder. Die Lagerung erfolgte ohne