Quinta da Casaboa - Merlot & Touriga Nacional 2024 Gutschein Während der Vergärung wird dem

Während der Vergärung wird dem Most Aguardente mit 77% Alkohol zugegeben

wenn man in Richtung St

bevor er im April des Folgejahres auf die Flasche gezogen wird

in denen er auch den biologischen Säureabbau (BSA) durchläuft

Quinta da Casaboa - Merlot & Touriga Nacional 2024 Gutschein Während der Vergärung wird demMit diesem Wein macht Joana Paes, Inhaberin der Quinta da Casaboa, einen Spagat zwischen der typisch portugiesischen Welt mit der einheimischen Rebsorte Touriga Nacional (30 %) und dem international angepflanzten Merlot (70 %). Merlot bringt den samtigen Stil, whrend Touriga Nacional fr das feine Bukett und die kraftvolle Struktur sorgt. Im Glas wirkt der Wein mit einem tiefdunklem Rubinrot schon fast schwarz whrend die Nstern Orangenblten dunkle