Weingut Pflüger Pinot Noir Ölberg Reserve Beschrieben von Suffkopp Christian
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Description
Beschrieben von Suffkopp Christian
Die Aromatik liegt zum einen mit steinigen
Am Gaumen Saft und Kraft
Einmaischung und Pressung folgt die Spontangärung
Weingut Pflüger Pinot Noir Ölberg Reserve Beschrieben von Suffkopp ChristianPflger Pinot Noir lberg Der Pflger Pinot Noir lberg stammt aus der Lage Knigsbacher lberg. Der Boden hier ist von Tertirem Kalkmergel geprgt und bildet ein Plateau, welches bereits frh die Morgensonne auf die Rebzeilen scheinen lsst. Windgeschtzt nach Westen durch das Haardtgebirge wird die so gespeicherte Wrme gut gehalten. Die biodynamisch bewirtschafteten Trauben werden von Hand gelesen. Nach der spontanen Maischegrung folgt eine 12 monatiger
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