Fontanafredda Alta Langa Riserva Contessa Rosa Brut 60 Mesi 2019 Jules Bertier

Fontanafredda Alta Langa Riserva Contessa Rosa Brut 60 Mesi 2019 Jules BertierFontanafredda Alta Langa Riserva Contessa Rosa Brut 60 Mesi 2019 ist ein eleganter Metodo Classico Ros aus dem Piemont, der Finesse und Tiefe meisterhaft verbindet. 60 Monate auf der Hefe verleihen ihm cremige Textur, feinste Perlage und eine bemerkenswerte aromatische Komplexitt. Geschmacksprofil Erscheinungsbild: Zart lachsrosa bis altrosa mit kupfernen Reflexen; die Perlage ist sehr fein, anhaltend und schnurgerade. Nase: Subtil und przise, mit

Tabak und einen feinen Anklang von Bleistiftspitze

Lammrücken mit Kräutern oder ein geschmorter Rinderbraten

die weniger auf Opulenz als auf Balance und Frische ausgerichtet sind

nassem Stein und einem Hauch Feuerstein

Als 4ème Grand Cru Classé von 1855 und mit der legendären „Baisse‑Voile“-Geschichte steht Beychevelle seit Jahrhunderten für aristokratische Eleganz und maritime Noblesse

geben dem Wein zusätzliche Textur und aromatische Tiefe

gereifte Exemplare schonend dekantieren

Manetti baut auch etwas Syrah

Das Anwesen wird heute von der Familie Delon geprägt

Die Double‑Magnum reift langsamer

Mazis-Chambertin ist ein ausgezeichneter Wein

das weit über die Region hinaus hochgeschätzt wird