Liguria: Recipes & Wanderings Along the Italian Riviera (Englische Ausgabe) Eigene Ernte Charcuterie und Chili

Charcuterie und Chili

Frische sizilianische Kumquats und regionale Äpfel treffen auf Habanero-Chilis und von Hand entsteinte Deglet-Nour-Datteln – vereint zu einer dichten

während Zistrose und Salbei aus der Ägäis für eine frische

um ihre Kirschen abzuliefern – doch ein neues

Liguria: Recipes & Wanderings Along the Italian Riviera (Englische Ausgabe) Eigene Ernte Charcuterie und ChiliEin visuell geprgtes Kochbuch, das Kche und Atmosphre der ligurischen Kste einfngt. Liguria: Recipes & Wanderings Along the Italian Riviera vereint 24 klassische Gerichte aus den Kchen des Belmond Splendido und Splendido Mare in Portofino, ergnzt durch Essays und Fotografie. Einblicke in Landschaft, Zutaten und Traditionen zeichnen ein facettenreiches Bild Liguriens. Ein sorgfltig gestaltetes Coffee Table Buch mit kulinarischem Fokus.