Quinta do Crasto - Crasto Tinta Roriz DOC 2018 Gutschein Das Riesling Große Gewächs zeigt
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Description
Das Riesling Große Gewächs zeigt exemplarisch die Winzerhandschrift von Axel Pauly: Eleganz und Dichte bei niedrigen Alkoholwerten
Axel Pauly achtet bei der Lese auf hochreifes
Im Nachgang erfolgt eine längere Mazeration mit spontaner Vergärung im Holzfass
Nur rund 50-60 hl/ha werden in diesen Weinbergen auf Kalkstein und Ton
Quinta do Crasto - Crasto Tinta Roriz DOC 2018 Gutschein Das Riesling Große Gewächs zeigtDie Trauben fr diesen auergewhnlichen Tinta Roriz, wie die Rebsorte Tempranillo im Norden Portugals heit, stammen aus steilen terrassierten Patamares Anlagen, auf denen jeweils lediglich zwei Rebzeilen pro Terrasse stehen. An diesen Steilhngen ist Weinbau nur im terrassierten Anbau mglich. Fr diesen Wein werden nur die besten Parzellen der Rebsorte Tinta Roriz von der Quinta do Crasto genutzt, die in der Region zwischen Peso da Regua und Pinhao (im
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