2022 Aligoté Vieilles Vignes, Domaine Nicolas-Gauffroy Bermuda kleineren Weingut

kleineren Weingut

Bouchard ist mit seinen 3

70 % der ganzen Trauben werden sofort gepresst und die Gärung erfolgt in französischen Eichenfässern

damit sie austrocknen und Bitterstoffe verlieren

2022 Aligoté Vieilles Vignes, Domaine Nicolas-Gauffroy Bermuda kleineren WeingutDas Aroma lsst auf eine sehr dezente Reifung und einen angenehmen Hauch von Grapefruit und einer leichten tropischen Note schlieen. Der Geschmack ist mittelkrftig, frisch und knackig mit einer schnen Struktur und einem kstlichen Abgang. Die Trauben stammen vom Feld Remilly, das auf einer Hhe von 200 Metern in Saint Aubin liegt. Die Reben haben ein Durchschnittsalter von 50 Jahren und wachsen auf einem lehmigen Kalksteinboden. Die Trauben werden von