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Aceto Balsamico di Modena g.g.A., ASR50, weniger süß, 500 ml sub-hummer-und-krustentiere Gum Nero ist eine absoluteEin Aceto der 3. Batterie. Aufgrund des hohen Mostanteils und des jngeren Alters zeigt er eine weniger intensive Se. Der Essig berzeugt geschmacklich mit besonderer Ausgewogenheit und harmoniert mit Saucen, Fleisch und Fischgerichten, rohem wie gekochtem Gemse, Kse, Obst und Desserts.