Ziegenweichkäse "Dulbant" Bio ak-119017 - Wasser durchwärmen und mit
$21.45
Description
- Wasser durchwärmen und mit etwas würzigem Senf oder Kren und einer Semmel servieren
facettenreiche Cuvée
Nach der traditionellen Maischegärung im Stahlgebinde wird der Wein ein Jahr lang in Barriques ausgebaut und genießt schließlich noch eine beträchtliche Reifezeit auf der Flasche
Der lange Teig mit feinem Schmelz schmeckt milchig buttrig und trumpft mit edlem Trüffelgeschmack auf
Ziegenweichkäse "Dulbant" Bio ak-119017 - Wasser durchwärmen und mitDer Dulbant der Bio Dorfsennerei Prad ist eine Ksespezialitt aus 100 % Ziegenheumilch. Der handwerklich hergestellte Weichkse reift 5 Wochen lang auf Fichtenholzbrettern und wird jeden zweiten Tag mit Rotschmiere Reifungskulturen gewaschen und gewendet, wodurch das leicht wrzige Ziegenaroma geprgt wird. Der Kse zeichnet sich durch einen rtliche Rinde aus und besticht durch seinen feinen Schmelz, abgerundet von einem milchig buttrigen Geschmack.
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