Güde Alpha Faßeiche - Wetzstahl 26cm Kochmesser Solingen handarbeit Raffeln und Hacken von Gemüse

Raffeln und Hacken von Gemüse

Griffmaterial: Eichenholz aus Weinfässern

Masse: 66 g

Daumen und Zeigefinger formen ein U und umfassen sicher die Klinge

Güde Alpha Faßeiche - Wetzstahl 26cm Kochmesser Solingen handarbeit Raffeln und Hacken von GemüseViele Profis und Hobbykche haben es sich aus Liebe zu ihrem Werkzeug zur Angewohnheit gemacht, vor jedem Arbeitsgang das Messer mal eben ber den Wetzstahl zu ziehen und freuen sich auch nach Jahren jedes Mal wieder, wenn das scharfe Messer jeden Schnitt spielerisch leicht erscheinen lsst. Was ist der Unterschied zwischen Wetzen und Schrfen? Grob gesagt hlt man ein scharfes Messer mit dem Wetzstahl lange scharf. Ein stumpfes Messer mithilfe eines