GAISBERG Riesling trocken Das Lesegut wird im Ganzen

Das Lesegut wird im Ganzen in einen Gärbehälter gelegt

Und dazu schaut er auch noch unverschämt gut aus

bekommen nur minimalen Schwefelzusatz und reifen 24 Monate im großen Holzfass - so viel Einsatz und Geduld lohnen sich ohne Wenn und Aber

Und um das zu erleben

GAISBERG Riesling trocken Das Lesegut wird im GanzenDer Gaisberg mit seinen mineralstoffreichen Bden liegt genau am Schnittpunkt zweier Gebiete mit vllig unterschiedlichen geologischen und klimatischen Verhltnissen, was ihn fr Winzer zu einer besonders spannenden Herausforderung macht. Als Laie denkt man nun vielleicht: Na, und? Aber wenn man den sortenreinen Riesling dieser Lage im Glas hat, beginnt man zu begreifen, was diese Spannung ausmacht: Leichter floraler Duft in der Nase, wrzige Honigse,