Rindsbacken, Wangen Produktgruppe-Frischfleisch vom Frickhof Unser Tipp: In feine Scheiben

Unser Tipp: In feine Scheiben schneiden und mit knusprigen Brötchen genießen

das zweimal pro Tier vorkommt

aber noch ein Rotton zu erkennen

Der Kalbsrücken ist Teil des Kalbshinterviertels

Rindsbacken, Wangen Produktgruppe-Frischfleisch vom Frickhof Unser Tipp: In feine ScheibenImmer fr eine berraschung gut berraschen Sie doch mal Ihre Gste mit Rinderbacken und dazu mit einem guten Glas Rotwein genieen! Rinderbacken waren lange aus der Mode. Dies hat sich wieder gendert, auch durch die Wiederentdeckung in der Gastronomie. Die Rinderwange ist ein zartes Fleisch zum Braten oder langsam Smoken. AU BACKE! Die Backen vom Rind, beim Sdtiroler Metzger auch als Rindswanger bekannt, findet man oberhalb des Unterkiefers. Sie haben