Flap Steak | Creekstone Farms Prime Rind Die natürliche Ernährung
$18.90
Description
Die natürliche Ernährung
Ein Cut mit Wucht
Das Filet stammt aus der Lende des Rinds und wird von Creekstone Farms unter optimalen Bedingungen aufgezogen
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Flap Steak | Creekstone Farms Prime Rind Die natürliche ErnährungDas Flap Steak wird aus dem unteren hinteren Bauchbereich des Rindes geschnitten, genauer gesagt aus dem Bauchlappen oberhalb des Flank Steaks. Es ist grobfaserig mit einer ausgeprgten Marmorierung, was zu einem intensiven Fleischgeschmack fhrt. In Frankreich ist es als "Bavette dAloyau" bekannt.
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