Blauburgunder "Barthenau" 2021 ak-162007 werden einer siebentägigen Maischegärung unterzogen

werden einer siebentägigen Maischegärung unterzogen

leichten und deftigen Vorspeisen sowie zu Fischgerichten und weißem Fleisch

mit lebendiger Säure

Klassische Weinbegleitung: Vernatsch

Blauburgunder "Barthenau" 2021 ak-162007 werden einer siebentägigen Maischegärung unterzogenWie mit ernster Miene in Gedanken versunken wirkt der Blauburgunder Barthenau Vigna S. Urbano vom Weingut J. Hofsttter, so konzentriert und tiefgrndig ist er. Zwlf Monate im kleinen und acht im groen Eichenfass schlummert der Pinot, bevor er weitere acht Monate im Keller des Ansitz Barthenau zur Perfektion reift. Das Glas fllt sich mit tintendichtem Rubinrot und ein sortentypischer Duftfcher entfaltet sich: Himbeere, Sauerkirsche, Kruterwrze und