Gewürzgarten Sommertrüffel, ganz, 300 g sub-bbq-und-grillsaucen Chefs®evolution 2012

Chefs®evolution 2012

Bollinger Rosé verbindet unnachahmlich Bollingers weinigen Stil mit Leichtigkeit und Eleganz

leckeres Topping oder herzhaft-fruchtige Kruste - unsere Mischungen bringen das gewisse Etwas mit einer unschlagbar einfachen Handhabung

Die Farben werden vor Verwendung in heißem Wasser aufgelöst

Gewürzgarten Sommertrüffel, ganz, 300 g sub-bbq-und-grillsaucen Chefs®evolution 2012Die ausgesuchten ganzen Sommertrffel (tuber aestivum unicinatum) werden mit etwas Meersalz in Wasser eingekocht. Verarbeitet wurde hier feinster Trffel, tagfrisch verarbeitet. Sie lassen sich wie frische Trffel verwenden und ebenso die Jus zum Aromatisieren und Verfeinern. In kleine Stcke geschnitten oder gehobelt eignen sie sich hervorragend zur Herstellung von Terrinen, Pasteten, Saucen oder zu Frischkse. Bei Saucen sollten sie zuvor ohne Jus in