NV Cava Brut Nature Hervé Villemade ingen filtrering

ingen filtrering

frugtdrevne Vin de France-vine med fokus på økologisk landbrug

lagret 1/3 på fade og 2/3 på rustfrit stål i 11 måneder

Små parceller med lokale sorter som Lagarino

NV Cava Brut Nature Hervé Villemade ingen filtreringMacabeu, Parellada, Xarello Vincola de Nulles blev grundlagt i 1917 og har hjemme i en markant Modernista bygning tegnet af Csar Martinell, elev af Antoni Gaud. Bygningen er i dag Nulles strste vartegn og er konstrueret, s lys og temperatur naturligt understtter vinfremstillingen. Strstedelen af vinene slges lokalt, mens udvalgte cuver tappes under navnet Adernats. Her arbejdes der med kologisk certificeret markbrug, ingen dosage og nul eller minimal