Val Champignat 2021, Champagne Extra Brut Barbera Escoda Sanahuja og Tom Shobbrook)

Escoda Sanahuja og Tom Shobbrook)

plantet på småstenet terroir

skabt med minimal intervention og kun et absolut minimum af svovl

Masser af dybde og lagret i 10 måneder på 15-hl fade

Val Champignat 2021, Champagne Extra Brut Barbera Escoda Sanahuja og Tom Shobbrook)100 % Pinot Noir Val Champignat Enkeltmarkschampagne fra Etienne Sandrin En prcis og mineralsk Pinot Noir fra enkeltmarken Val Champignat i Celles sur Ource, Aube. Markens karakter og den omhyggelige biodynamiske dyrkning giver en Champagne med sjlden renhed, friskhed og finesse. I duften finder man citrusfrugter, grnne bler og mineralske toner, der minder om vde sten og et strejf af havsalt. En diskret floral note tilfjer elegance og dybde. Smagen er