Ermes Pavese Ninive Vino da Uve Stramature 0,5L Rosé Flot fyldighed og dejlig afbalanceret

Flot fyldighed og dejlig afbalanceret

1113 dage på et 12

Fremragende til vildt og lagrede oste

8 måneder

Ermes Pavese Ninive Vino da Uve Stramature 0,5L Rosé Flot fyldighed og dejlig afbalanceretNr den frste frost har gjort sit indtog hstes de sidste efterladte druer, som siden bliver til Ninive en fantastisk dessertvin af eiswein typen, eller Vino da Uve Stramature (vin af overmodne druer), som de kalder det i Morgex. Druerne er 100 % Pri Blanc og kommer fra Morgex, og hstes i 900 1. 200 meters hjde. Der hstes ved hndkraft typisk i lbet af de frste ti dage af december, nr nattefrosten nr ned mellem 8 C og 10 C. Druerne presses og saften