Efterglød Fætter kras Vi fermenterer den økologiske fløde

Vi fermenterer den økologiske fløde med kefirkulturer og gær og giver den tid til at syrne

hvor ostens smag og skikkelse kan ændres i flere retninger

Samtidig er begrebet sort himmel et varsel om stor forandring

Ostens navn: Vi lavede en Kovending

Efterglød Fætter kras Vi fermenterer den økologiske flødeNoter af lys karamel og brunet smr Eftergld er en kologisk fastost, der fremstilles p Tistrup Mejeri. Osten har en mild duft af brunet smr, og smagen er balanceret og afstemt med noter af lys karamel, trret abrikos og ananas. Eftergld har en bld konsistens og en ganske let smuldrende struktur, der bliver cremet i munden. Med sin rene, fyldige smag fungerer Eftergld bde som et indslag p morgenbordet svel som et smagselement i madlavningen. Kongstanke