Bourgogne Aligoté temasmagning Druerne høstes i hånden fra

Druerne høstes i hånden fra de mere end 40 år gamle vinstokke

grønne æbler og en knivskarp mineralitet

Ganske enkelt en mesterlig Dolcetto - og uden tvivl én af de bedste vi har smagt

Druerne til denne vin kommer fra en parcel på 2

Bourgogne Aligoté temasmagning Druerne høstes i hånden fraIntens, hvidfrugtig og bundseris Aligot. Som den diametrale modstning til de tyndbenede og syrligt spinkle eksempler viser vinen sig med bde modenhed, 'frisk fedme' og mineralsk prcision. Vidunderlige aromaer stiger yndefuldt til vejrs, med nuancer af hvid fersken, havtorn, saftige citroner og lys abrikos, der interagerer med let reduktive toner af bde flint og rg. En knasende sprd, men alligevel letcremet mund omkranset af rkeklassisk Aligot syre,