Ridge Vineyards Cabernet Sauvignon Estate 2020 37,5CL Champagnesalg balance og et kompromisløst fokus

balance og et kompromisløst fokus på terroirets udtryk

5% Grenache

Robert Parker

frisk citrus og subtile hints af krydderurter

Ridge Vineyards Cabernet Sauvignon Estate 2020 37,5CL Champagnesalg balance og et kompromisløst fokusPopulrt sagt andenvinen til den mytiske Ridge Monte Bello. For druerne kommer fra selvsamme mark alts Monte Bello vineyards blot fra yngre stokke. Sammenstningen er ogs relativt tt p at vre identisk med tre fjerdedele Cabernet Sauvignon suppleret med isr Merlot plus Cabernet Franc og Petit Verdot. En vsentlig forskel er dog at Estate er drikkemoden en del tidligere end Monte Bello er. Alle klaser afstilkes inden presning og efter endt gring lader