Dijon Sennep franske rødder reduktioner

reduktioner

Chardonnay til det lyse køkken og fisk

250 ml Chardonnay Hvidvinseddike - Frisk og elegant til det lyse køkken

så kartoflens egen smag og oliens rene karakter bevares i en perfekt

Dijon Sennep franske rødder reduktionerDijon er ikke bare sennep. Det er fundamentet i en god vinaigrette, kanten i en marinade og det, der binder en sauce sammen. En lille skefuld kan ndre hele balancen i en ret. Men god Dijon er ikke en selvflge. Vi ledte efter en version med den prcise, rene skarphed, der kendetegner gte fransk hndvrk, og fandt den hos en producent med mere end 100 rs tradition i Champagne regionen. Den klassiske franske sennepsprofil Vores Dijon er intens, harmonisk og