Ridge Vineyards Monte Bello Cabernet Sauvignon 2017 Brugtmoms frugt og den oxidative lagring

frugt og den oxidative lagring skaber champagner med både struktur og elegance

hvilket gør den særdeles eftertragtet blandt Bourgogne-entusiaster og samlere

hvilket giver vinen en dejlig friskhed og gør den let at nyde

Alkoholgæringen finder sted på store franske egetræsfade (72hl)

Ridge Vineyards Monte Bello Cabernet Sauvignon 2017 Brugtmoms frugt og den oxidative lagringFast inventar p listen over vine, man br smage inden man rykker videre til nste liv. Og med meget god grund. For Ridge Monte Bello er vitterligt en oplevelse af de helt store og har vret det siden 1962, da frste rgang blev sat p bordet. Men allerede tilbage i 1886 blev der dyrket vin p Monte Bello Vineyards i Santa Cruz Mountains. Dog var der lige en forbudstid, der greb ind p et tidspunkt, men det er heldigvis lnge siden nu. Vi er ude i en Bordeaux