Rivers-Marie Summa Vineyard Pinot Noir 2021 BH-NO svamperetter eller klassiske retter med

svamperetter eller klassiske retter med fjerkræ

fine tanniner og en vedvarende mineralsk præcision

men hvis den ikke opstår naturligt i et fad

Kvaliteten er skyhøj og hans kunder er udelukkende mindre producenter

Rivers-Marie Summa Vineyard Pinot Noir 2021 BH-NO svamperetter eller klassiske retter medStokkene p Summa Vineyard har nu rundet de 20 r, hvilket sammen med endnu hrdere arbejde i marken, virkelig begynder at give resultat. Det er fuldvoksen og super elegant Pinot, som winemaker Thomas River Brown kommer med her og det er bare at lette p hatten. Han krer sine Pinot vine efter Bourgogne modellen, forstet p den mde, at han hster tidligt, mens druerne har masser af smag og stadig udtrykker terroiret maksimalt. En lille andel af klaserne