GRØNT MED UMANI OG VELSMAG div. podcasts og blogs

podcasts og blogs

er det altid relevant at spørge: Hvis viden og hvis magt

hvorfor vi gang på gang ender i konflikt i stedet for i det forhold

om det er ornitologer

GRØNT MED UMANI OG VELSMAG div. podcasts og blogsInspireret af forskellige madkulturer, som spiser meget grnt, f. eks. den asiatiske, giver forfatterne et videnskabeligt baseret svar p, hvordan man laver velsmagende mad af grnt, hvad enten det er planter, alger eller svampe. Udgangspunktet er den totale smagsoplevelse, som bygger p alle vores fem sansers interaktion med maden. Der er i bogen isr fokus p, hvordan man kan tilberede mad af grnt, s det fr velsmag (isr umami) og en interessant og