2022 Schweigen Weißburgunder Kalkmergel, Weingut Bernhart, Pfalz VS_06.11.2025 for sådan forbliver druerne sunde

for sådan forbliver druerne sunde i længere tid

som ligger ved Essenheim i den nordligste del af Rheinhessen

Resultatet er en vin med en unik karakter

og vinen er gæret dels i ståltank og dels i store træfade

2022 Schweigen Weißburgunder Kalkmergel, Weingut Bernhart, Pfalz VS_06.11.2025 for sådan forbliver druerne sundeDe kologisk dyrkede druer til denne sknne vin stammer fra yngre vinstokke i Grosse Lage (Grand Cru) vinmarkerne "RDLING" og Erste Lage (Premier Cru) "WORMBERG", hvor de trives godt i en kalkmergelholdig jord. Druerne er selektivt hndhstede hen mod slutningen af hstperioden og har stet i kortere tid med skindkontakt inden gring. Herefter er 70% gret p klet stltank og 30% p brugte barriques og tonneau fade, hvilket giver vinen en utrolig lkker struktur