Allspice/nellikepebber – "Jamaica-peber", hele bær, 1 kg sub-essige-allgemein Frugtsyrerne forenes harmonisk med eddikesyren

Frugtsyrerne forenes harmonisk med eddikesyren efter passende lagring

Duften af piment eller nellikepebret er meget kraftig og aromatisk

hvor paprikaen er håndplukket og malet med en stenmølle

Det vil overraske dig

Allspice/nellikepebber – "Jamaica-peber", hele bær, 1 kg sub-essige-allgemein Frugtsyrerne forenes harmonisk med eddikesyrenDette krydderi tilfrer typiske aromaer til madlavningen og er lige s velegnet til professionel som til privat brug. Duften af piment eller nellikepebber er meget kraftig og aromatisk, lidt ligesom nelliker, med et strejf af kanel og muskatnd. Smagsmssigt har den en let pebret skarphed. Nellikepebber indgr i mange krydderiblandinger, f. eks. til karryretter, peberkagekrydderier, supper, frikasser, marinader eller saucer.