Bog: Den store bog om fermentering – Aarstiderne Takker Hvad er dækkeservietterne lavet af

Hvad er dækkeservietterne lavet af

Fangstmetode: Stangfisket (stang og line) – uden bifangst

Låg: Kan typisk skilles ad for nemmere rengøring

Kan spanden bruges til andre formål

Bog: Den store bog om fermentering – Aarstiderne Takker Hvad er dækkeservietterne lavet afFermentering er trendy men Aarstiderne har gjort det lnge. Denne bog samler alt det bedste fra Aarstidernes tidligere udgivelser om emnet i n smuk, farverig og let tilgngelig kogebog, der viser, at alle kan fermentere. Da Aarstiderne i 2015 udgav den frste danske bog om fermentering, var teknikken netop ved at blive genopdaget af nogle af Nordens mest banebrydende restauranter heriblandt Noma. Efterflgerne Fermentering 2. 0 og Det fermenterede kkken