Ceritas Elliott Vineyard Pinot Noir 2021 BlackFriday25 Vinen gæres på store gamle

Vinen gæres på store gamle træfade

Her blander de 80% Grenache med 15% Syrah og 5% Mourvedre fra domænets egne marker

Vinen præsenterer en dyb gylden farve med livlige bobler

Kayli Morgan vineyard ligger for foden af Mount Howell i St

Ceritas Elliott Vineyard Pinot Noir 2021 BlackFriday25 Vinen gæres på store gamleIntens og elegant sag som iflge winemaker John Raytek krver lidt tlmodighed, hvis man vil have den fulde oplevelse. Det hnger sammen med at druerne p Elliott Vineyard ikke er meget strre end en rt, men har dybde og koncentration som f plus en naturlig syre, der lige krver noget tid. Duften fr klare billeder frem af rde kirsebr, tranebr, rosenblade, sandeltr, peber og vilde urter. Smagen leger meget med de samme noter, men kommer ogs med friske hindbr,